常用的这一物吃对了胜过吃人参的

2021年09月15日 • 中药大全 • 阅读 0

常用的这一物吃对了胜过吃人参的

常用的这一物吃对了胜过吃人参

前几日的端午节,大家会发现家中多了艾草,艾草代表招百福,插在门口,可使身体健康。但是你知道吗,艾草除了放在家中外,其实还可以食用。今天我们就来详细的了解一下艾草的作用与功效,了解一下艾草的做法,看看艾草叶的吃法都有怎样的。

首先,我们一起来了解一下艾草的营养价值和功效,看看它究竟能为人们做什么,能起到什么样的作用。

艾草的营养价值

现代药理发现,艾叶挥发油含量多,1.8-桉叶素(占50%以上),其他有-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13%,脂肪2.59%,蛋白质25.85%,以及维生素A、B1、B2、C等。灸用艾叶,一般以越陈越好,故有七年之病,求三年之艾(《孟子》)的说法。

艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾。《本草纲目》记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。故又被称为医草,台湾正流行的药草浴,大多就是选用艾草。

艾草的功效

艾草的功效很多,例如能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛,或者用治脘腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕等证。

炒炭止血,可用治虚寒性月经过多,崩漏带下,妊娠胎漏,如胶艾汤。本品捣绒,制成艾条、艾柱,外灸能散寒止痛,温煦气血。煎汤外洗可治湿疮疥癣,祛湿止痒。

关于艾叶的性能,《本草》载:艾叶能灸百病。《本草从新》说:艾叶苦辛,生温,熟热,纯阳之性,能回垂绝之阳,通十二经,走三阴,理气血,逐寒湿,暖子宫,以之灸火,能透诸经而除百病。说明用艾叶作施灸材料,有通经活络,祛除阴寒,消肿散结,回阳救逆等作用。

艾草的作用

艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾。全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得艾绒,制艾条供艾灸用,又可作印泥的原料,等等。

艾草还有袪湿散寒、温经止血的作用。

艾草可以驱蚊蝇、灭菌消毒,预防疾病,艾草烟熏居室。现代研究表明艾草燃烧的烟对引起流行性疾病的多种致病细菌、真菌和病毒都有明显的抑制作用。

艾草具有特殊的馨香味,做成馨香枕头,还有安眠助睡解乏的功效。

艾草叶熬汁,然后稀释兑水沐浴,可除身上长的小红疙瘩。

艾草还用于针灸术的灸,灸就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道。

艾草还可入浴,有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效。对毛囊炎、湿疹有一定疗效。

艾草还是一种很好的食物,可作艾叶茶、艾叶汤、艾叶粥、艾蒿馍馒、艾蒿糍粑糕、艾蒿肉丸等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力。尤其在中国南方清明前后,会吃一种用艾草作为主要原料做成的糍粑。

艾草曲奇饼干

艾草曲的原料是通过人工培育,专供食用的艾草。富含叶酸、维生素、氨基酸、膳食纤维和多种微量元素,具有高营养、低热量,滋阴养身,调节人体酸碱平衡、增强免疫力等功效。

艾草茶

口感清香,经常饮用,可以去除身体内湿气和寒邪。

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